“Τηγανητές” γλυκοπατάτες φούρνου

Υλικά

• 2 μέτριες γλυκοπατάτες

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα

• ¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)

• 1 κ.σ. διατροφική μαγιά (προαιρετικά)

• Αλάτι

Εκτέλεση

• Πλένουμε τις γλυκοπατάτες καλά, για να τις κρατήσουμε αν θέλουμε με τη φλούδα. Αν όχι, τις ξεφλουδίζουμε.

• Κόβουμε τις πατάτες στη μέση, μετά σε φέτες και αν θέλουμε πάλι στη μέση κατά μήκος.

• Σε μπολ, ανακατεύουμε καλά τις πατάτες με τα υπόλοιπα υλικά, ώστε να αποκτήσουν μια ομοιόμορφη επίστρωση.

• Βάζουμε λαδόκολλα σε μια λαμαρίνα και απλώνουμε επάνω τις πατάτες.

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 220 βαθμούς με αέρα, για 20’ περίπου ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές οι άκρες τους.

• Σερβίρονται ζεστές.

Τρόπος μαγειρέματος

Φούρνος

Χρόνος μαγειρέματος

0:30 Ώρα

Μερίδες

2