Τούρκικη πιπεροντομάτα

Υλικά

• 2 σκελίδες σκόρδο

• 1 κ.σ. πελτές ντομάτας

• 1 βάζο πιπεριές Φλωρίνης στραγγισμένες

• 2/3 φλ. καρύδια

• ½ φλ. ελαιόλαδο

• ½ κ.γ. κόλιανδρο

• ½ κ.γ. πιπέρι καγιέν

• ½ φλ. μαϊντανό

Εκτέλεση

• Σ’ ένα γουδί λιώνουμε το σκόρδο, με μια πρέζα αλάτι.

• Βάζουμε το σκόρδο με τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μια δεμένη αλοιφή.

• Σερβίρουμε με φρέσκο ψωμί.

Τρόπος μαγειρέματος

Χωρίς μαγείρεμα

Χρόνος μαγειρέματος

0:15 Ώρα

Μερίδες

2 φλιτζάνια