Τυροκαυτερή χωρίς… τυρί

Υλικά

• 1 φλ. ωμά αμύγδαλα

• ¼ φλ. νερό

• ¼ φλ. ελαιόλαδο

• Χυμό ½ λεμονιού

• 1 αγγούρι μικρό

• ½ καυτερή πιπεριά

• 2-3 σκελίδες σκόρδο

• Λίγο άνηθο (προαιρετικά)

• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

• Φυσικό αλάτι

Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε την γλυκοκολοκύθα και την κόβουμε σε λεπτές φέτες.

• Σε μπολ, φέρνουμε μαζί όλα τα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.

• Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε λαμαρίνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20′ και άλλα 10′ στον αέρα.

• Αν θέλουμε πιο τραγανό αποτέλεσμα, συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να το “φέρουμε” εκεί που μας αρέσει.

• Τις απολαμβάνουμε όσο είναι ακόμα ζεστές!

Τρόπος μαγειρέματος

Χωρίς μαγείρεμα

Χρόνος μαγειρέματος

0:20 Ώρα

Μερίδες

4