Τάρτα σοκολάτας vegan

Υλικά

• 300 γρ. μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη

• 100 γρ. φυτική μαργαρίνη ή λάδι καρύδας

• 1 βανίλια

  Για τη γέμιση

• 400 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο

• 2 πρέζες αλάτι

• 150 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος ή κρέμα καρύδας

• 60 ml φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι

• Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού

• 60 γρ. φυτική μαργαρίνη ή λάδι καρύδας

• 80 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή οποιαδήποτε γλυκαντική μας αρέσει

Εκτέλεση

• Ετοιμάζουμε τη βάση, κονιορτοποιώντας τα μπισκότα και ανακατεύοντάς τα με τη βανίλια.

• Σε μικρό μπρίκι, λιώνουμε τα 100 γρ. μαργαρίνης ή το λάδι καρύδας και περιχύνουμε τα μπισκότα, ανακατεύοντας πάρα πολύ καλά.

• Σε ταρτιέρα ή άλλο σκεύος της επιλογής μας, στρώνουμε τη “ζύμη” και φροντίζουμε να ανασηκώνεται ομοιόμορφα στις άκρες, για να μην μας “τρέξει” η γέμιση.

• Σε μπεν μαρί, λιώνουμε τις κουβερτούρες και την υπόλοιπη μαργαρίνη και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά με όλα τα υπόλοιπα υλικά.

• Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στη βάση που έχουμε ετοιμάσει και αφήνουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για περίπου 45′ πριν την κόψουμε για σερβίρισμα.

Tips

• Αν μας αρέσει, μπορούμε να προσθέσουμε ένα σφηνάκι ρούμι για πολυεπίπεδη γεύση.

• Μπορούμε επίσης, να γαρνίρουμε την τάρτα μας με ξύσματα κουβερτούρας και πορτοκαλιού, αλλά πάντα με προσοχή το δεύτερο για να μην πικρίσει.

Τρόπος μαγειρέματος

Χωρίς μαγείρεμα

Χρόνος μαγειρέματος

0:20 Ώρα

Μερίδες

–