Ψητές γλυκοπατάτες με πάπρικα στο φούρνο

Υλικά

• 4 γλυκοπατάτες

• ½ φλ. ελαιόλαδο

• 1½ κ.γ. αλάτι

• 3 κ.γ. καπνιστή πάπρικα

• 2 κ.γ. κουρκουμά (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

• Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λωρίδες.

• Τις ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και τις ανακατεύουμε καλά, να πάει παντού.

• Τις στρώνουμε σ’ ένα ταψί και τις ψήνουμε για 40′ περίπου, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

• Ανακατεύουμε το αλάτι με την πάπρικα και πασπαλίζουμε τις πατάτες μας πριν τις σερβίρουμε (μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε και λίγο κουρκουμά – ταιριάζει πολύ!).

Τρόπος μαγειρέματος

Φούρνος

Χρόνος μαγειρέματος

0:40 Ώρα

Μερίδες

4